第406章 404【大白菜与小辫子】
第406章404【大白菜与小辫子】
侯方域、方以智二人,被安排在候客室等待。
他们以为赵瀚在讨论军事,毕竟就要御驾亲征了,哪知赵瀚正在欣赏大白菜。
陈希颂将两颗白菜放在桌上,窖储过冬之后,外面的叶子已经枯黄发烂。他指着两颗大白菜说:“陛下,这颗白菜来自北直隶,种子是大同士子带来南边的,当地人谓之‘包心白’。这颗白菜来自江浙一带,当地人谓之‘黄芽菜’。”
赵瀚疑惑道:“北边还没有广种大白菜吗?”
陈希颂解释说:“种了,但不包心,经不得几次霜就会烂掉。这种‘包心白’大白菜,种出来产量高,而且更耐寒许多。”
赵瀚又指向来自江浙的黄芽菜:“与这种白菜有何不同?”
陈希颂说道:“黄芽菜的味道更好吃,但是包心白的产量更高,而且种植时不那么挑地。”
“那就推广包心白!”赵瀚当即拍板决定。
不那么挑地,产量还高,这是可以大规模推广的。至于口感更佳的黄芽菜,小规模种植即可,算作一种专供有钱人的白菜。
“是!”陈希颂拱手。
赵瀚高兴道:“多备些种子,写一本种植小册子,我让户部发给各州县长官推广。便是小民之家,也要让他们冬季每天都能吃上白菜!对了,劝农所今后改为劝农馆,暂归钦天院管辖。我给你一个博士头衔,你手下那些种地能手,可授予硕士与学士。给你三个硕士名额、十个学士名额,你自行分配吧!”
“谢陛下!”陈希颂喜道。
翰林院与钦天院,如今只有两个博士,一个是钱谦益,一个是萧时选,陈希颂这个种地的竟成了第三位博士。
赵瀚又说:“这两颗白菜留下,拿去给御厨烹饪。”
中国古代就有白菜,但属于小白菜,南方用来做梅干菜那种。古代称之为“菘菜”,因为能过冬,有松树的品德。
唐宋时期,菘菜在北方与蔓菁(大头菜、圆菜头)杂交,诞生了好几种新的菘菜。其中一种叫做牛肚菘,属于散叶白菜的始祖,到了元代改称为白菜。
大概在几十年前,江浙地区出现包心白菜,叫做黄芽菜。口味绝佳,价格昂贵,种植照料也比较麻烦。
就在近些年,北直隶出现包心白,真正意义上的大白菜!
但是,由于战乱原因,大白菜还局限于河北部分州县,一直无法向其他省份推广——自然也不能传到朝鲜,大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。
侯方域跟着方以智进屋,两人拱手作揖:“拜见陛下。”
赵瀚说道:“坐吧。”
侯方域坐下之后,立即看到那两颗大白菜。想不看到都难,因为放在赵瀚案头,就躺在他跟赵瀚中间。
见侯方域表情诧异,赵瀚笑道:“这种卷心白是好东西,便于种植,产量还高。而且,包得严严实实,利于窖藏过冬。只要推广开来,升斗小民在寒冬腊月,亦可食得美味菜蔬。”
侯方域肃然起敬,连忙起身拱手:“陛下心系万民,真仁君也!”
赵瀚摆手道:“有什么话就直说吧。”
“陛下,左良玉麾下,各部将领极为复杂,”侯方域直奔主题道,“左良玉拿捏不准该降哪边,除了待价而沽之外,更有可能是他无法约束部众。一些部将想要投靠北京,一些部将想要投靠南京。左良玉无论投靠哪边,其部将必有人作乱!”
赵瀚点头说:“这我知道。”
赵瀚这边不但知道,而且已经跟左良玉的部将接触。
山东的情况特别复杂,比如登莱地区,就有一个小军阀叫黄蜚。毛文龙被杀之后,黄龙接任东江镇总兵,而黄蜚则是黄龙的外甥,继承了黄龙的世职和姓氏。
黄蜚担任登莱总兵时,正好遇到鞑子劫掠山东,被打得损兵折将。之后又遭遇山东漕民起义,在剿灭义军的过程中,实力稍微有所恢复。
如今,黄蜚名义上跟着左良玉混,实际却独霸山东半岛。
一旦左良玉投靠满清,黄蜚必然脱离其部。甚至黄蜚已经跟赵瀚的使者约好,到时候共同发兵夹击左良玉。
因为黄蜚本就是辽东人,他跟鞑子有血海深仇!
历史上,黄得功战死之后,大部分属将都降清了,唯独黄蜚一直坚持抗清。在无法与郑成功会师,南京小朝廷又投降的时候,黄蜚依旧坚持抗清,还被江南各路义军推举为盟主。
可惜,水战兵败。
黄蜚让妻子一家跳水自杀,随即自己也自杀,却被清军给捞起。
清军问话,他不言语。清军劝降,他不答应,因此被砍断左手。他被押去南京,用右手指着洪承畴痛骂,结果右手也被砍断。他接着继续骂,舌头也被割掉,嘴里依旧呢哑不停。
最终,被斩首牺牲!
除了黄蜚暗中投靠赵瀚,马进忠也答应南投。马进忠最初是流寇,匪号“混十万”,四年前投降跟着左良玉混。
由于山东疫情太可怕,清军还没进入山东,就已经有上千人感染瘟疫。因此,清军和大同军,一南一北夹着山东,谁都不愿真的出兵去打。
就像两个壮汉,都想收拾一个弱鸡。但这弱鸡浑身沾屎,壮汉们哪敢去碰?
别说去碰,甚至都不敢靠太近!
“北京的情况如何?”赵瀚问道。
侯方域说:“满清入关之初,黄台吉就勒令官民剃发,但被汉人文臣给劝住了。黄台吉死后,多尔衮又下令剃发,虽然同样被拦住,却就此引发了党争。”
“党争?”赵瀚忍俊不禁。
侯方域解释道:“阉党余孽孙之獬,为了在满清获得重用,黄台吉还没死的时候,他就主动剃发留了辫子。一些汉臣跟着学,与辽东汉臣结为‘辫党’,并在争位时倾向于豪格。多尔衮摄政之后,这些人害怕多尔衮报复,再次请求颁布剃发令,以此显示自己对满清的忠心。不肯剃发的汉臣,则指斥这些人是‘豪格党’。”
赵瀚问道:“阉党、东林党的延续?”
侯方域说:“有一点阉党、东林党的影子,但又不是全然如此。有些东林出身的汉臣,也主动剃发留辫;有些阉党出身的汉臣,则始终不肯剃发。说起来,不过谄媚争宠而已。不愿剃发者,同样是在争宠,他们劝多尔衮尊重汉人风俗,如此才能更顺利的夺取天下。多尔衮虽然更倾向于颁布剃发令,但却更信重不愿剃发的汉臣。”
“范文程和洪承畴呢?”赵瀚问道。
侯方域说:“这两人都不愿卷入党争,一直保持置身事外的态度。特别是范文程,他被多铎霸占了妻子,害怕遭到多铎的报复。”
嗯,老婆被别人霸占,不但戴稳绿帽子,而且还怕情敌报复自己,更加忠心耿耿为大清效力。
这汉奸当得牛逼!
范文程是满清的头号文臣,多铎则是多尔衮的亲兄弟。一个满清王爷,去抢头号汉臣的老婆,属实离谱到了极点。
满清内部处理得也很离谱,趁机剥夺多铎十五个牛录,罚银一千两。至于被抢走的老婆,不用还给范文程,抢了就抢了呗,头号文臣说穿了还是包衣奴才。
果然,范文程更加谨慎,对大清更加忠心。
赵瀚问道:“那些文官,就死心塌地跟着满清?”
侯方域说道:“倒也不是,许多人都想南下,但又迟疑着没有离开。有些人舍不得官位,毕竟南下之后,在陛下手里不一定当官;也有些人不敢走,一路兵荒马乱的,沿途还有瘟疫,怕是走到半路就要家破人亡。”
其实,侯方域的信息已经滞后。
北京的文官党争又有新结果,辫子党的党魁孙之獬,跑去多尔衮那里进言。说不愿剃发留辫的汉臣,都是心向南京的,是南京买通的奸细。就算不是奸细,也是首鼠两端之辈,打起来随时有可能投敌。
这番话传出去,被迫做了铁杆汉奸的洪承畴,主动把自己的头发给剃掉。
一些胆小怕死的官员,也把头发给剃掉,导致剃发的越来越多。
最后多尔衮也怀疑起来,大家都已经剃发,剩下那些不剃发的,是不是真想投靠南京?
于是,北京的文官,全部剃发留辫子。
也有几个带着家人逃跑,被满清骑兵给追上,全家被当成奸细杀掉。
还有少数在北京没安家的,潜逃进庙观当中,出家当了和尚道士。
此时此刻,北京文官一水儿的金钱鼠尾。
他们似乎也觉得辫子很丑,不能只是自己丑,要丑大家一起丑。因此联合上疏,要求北京外城百姓,必须全部把头发剃掉。
侯方域又说:“陛下,河南虽被满清占据,但许多士绅依旧心向南方。只要陛下出兵,河南必定义军四起,帮着陛下一起杀鞑子!”
“很好,你也随军出征吧,很快就要去打你的老家归德府。”赵瀚笑着说。
侯方域说道:“陛下,只要大同军进兵归德府,晚生愿意遣回老家招募义兵反清!”
(明天三更,今天没了。)
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侯方域、方以智二人,被安排在候客室等待。
他们以为赵瀚在讨论军事,毕竟就要御驾亲征了,哪知赵瀚正在欣赏大白菜。
陈希颂将两颗白菜放在桌上,窖储过冬之后,外面的叶子已经枯黄发烂。他指着两颗大白菜说:“陛下,这颗白菜来自北直隶,种子是大同士子带来南边的,当地人谓之‘包心白’。这颗白菜来自江浙一带,当地人谓之‘黄芽菜’。”
赵瀚疑惑道:“北边还没有广种大白菜吗?”
陈希颂解释说:“种了,但不包心,经不得几次霜就会烂掉。这种‘包心白’大白菜,种出来产量高,而且更耐寒许多。”
赵瀚又指向来自江浙的黄芽菜:“与这种白菜有何不同?”
陈希颂说道:“黄芽菜的味道更好吃,但是包心白的产量更高,而且种植时不那么挑地。”
“那就推广包心白!”赵瀚当即拍板决定。
不那么挑地,产量还高,这是可以大规模推广的。至于口感更佳的黄芽菜,小规模种植即可,算作一种专供有钱人的白菜。
“是!”陈希颂拱手。
赵瀚高兴道:“多备些种子,写一本种植小册子,我让户部发给各州县长官推广。便是小民之家,也要让他们冬季每天都能吃上白菜!对了,劝农所今后改为劝农馆,暂归钦天院管辖。我给你一个博士头衔,你手下那些种地能手,可授予硕士与学士。给你三个硕士名额、十个学士名额,你自行分配吧!”
“谢陛下!”陈希颂喜道。
翰林院与钦天院,如今只有两个博士,一个是钱谦益,一个是萧时选,陈希颂这个种地的竟成了第三位博士。
赵瀚又说:“这两颗白菜留下,拿去给御厨烹饪。”
中国古代就有白菜,但属于小白菜,南方用来做梅干菜那种。古代称之为“菘菜”,因为能过冬,有松树的品德。
唐宋时期,菘菜在北方与蔓菁(大头菜、圆菜头)杂交,诞生了好几种新的菘菜。其中一种叫做牛肚菘,属于散叶白菜的始祖,到了元代改称为白菜。
大概在几十年前,江浙地区出现包心白菜,叫做黄芽菜。口味绝佳,价格昂贵,种植照料也比较麻烦。
就在近些年,北直隶出现包心白,真正意义上的大白菜!
但是,由于战乱原因,大白菜还局限于河北部分州县,一直无法向其他省份推广——自然也不能传到朝鲜,大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。
侯方域跟着方以智进屋,两人拱手作揖:“拜见陛下。”
赵瀚说道:“坐吧。”
侯方域坐下之后,立即看到那两颗大白菜。想不看到都难,因为放在赵瀚案头,就躺在他跟赵瀚中间。
见侯方域表情诧异,赵瀚笑道:“这种卷心白是好东西,便于种植,产量还高。而且,包得严严实实,利于窖藏过冬。只要推广开来,升斗小民在寒冬腊月,亦可食得美味菜蔬。”
侯方域肃然起敬,连忙起身拱手:“陛下心系万民,真仁君也!”
赵瀚摆手道:“有什么话就直说吧。”
“陛下,左良玉麾下,各部将领极为复杂,”侯方域直奔主题道,“左良玉拿捏不准该降哪边,除了待价而沽之外,更有可能是他无法约束部众。一些部将想要投靠北京,一些部将想要投靠南京。左良玉无论投靠哪边,其部将必有人作乱!”
赵瀚点头说:“这我知道。”
赵瀚这边不但知道,而且已经跟左良玉的部将接触。
山东的情况特别复杂,比如登莱地区,就有一个小军阀叫黄蜚。毛文龙被杀之后,黄龙接任东江镇总兵,而黄蜚则是黄龙的外甥,继承了黄龙的世职和姓氏。
黄蜚担任登莱总兵时,正好遇到鞑子劫掠山东,被打得损兵折将。之后又遭遇山东漕民起义,在剿灭义军的过程中,实力稍微有所恢复。
如今,黄蜚名义上跟着左良玉混,实际却独霸山东半岛。
一旦左良玉投靠满清,黄蜚必然脱离其部。甚至黄蜚已经跟赵瀚的使者约好,到时候共同发兵夹击左良玉。
因为黄蜚本就是辽东人,他跟鞑子有血海深仇!
历史上,黄得功战死之后,大部分属将都降清了,唯独黄蜚一直坚持抗清。在无法与郑成功会师,南京小朝廷又投降的时候,黄蜚依旧坚持抗清,还被江南各路义军推举为盟主。
可惜,水战兵败。
黄蜚让妻子一家跳水自杀,随即自己也自杀,却被清军给捞起。
清军问话,他不言语。清军劝降,他不答应,因此被砍断左手。他被押去南京,用右手指着洪承畴痛骂,结果右手也被砍断。他接着继续骂,舌头也被割掉,嘴里依旧呢哑不停。
最终,被斩首牺牲!
除了黄蜚暗中投靠赵瀚,马进忠也答应南投。马进忠最初是流寇,匪号“混十万”,四年前投降跟着左良玉混。
由于山东疫情太可怕,清军还没进入山东,就已经有上千人感染瘟疫。因此,清军和大同军,一南一北夹着山东,谁都不愿真的出兵去打。
就像两个壮汉,都想收拾一个弱鸡。但这弱鸡浑身沾屎,壮汉们哪敢去碰?
别说去碰,甚至都不敢靠太近!
“北京的情况如何?”赵瀚问道。
侯方域说:“满清入关之初,黄台吉就勒令官民剃发,但被汉人文臣给劝住了。黄台吉死后,多尔衮又下令剃发,虽然同样被拦住,却就此引发了党争。”
“党争?”赵瀚忍俊不禁。
侯方域解释道:“阉党余孽孙之獬,为了在满清获得重用,黄台吉还没死的时候,他就主动剃发留了辫子。一些汉臣跟着学,与辽东汉臣结为‘辫党’,并在争位时倾向于豪格。多尔衮摄政之后,这些人害怕多尔衮报复,再次请求颁布剃发令,以此显示自己对满清的忠心。不肯剃发的汉臣,则指斥这些人是‘豪格党’。”
赵瀚问道:“阉党、东林党的延续?”
侯方域说:“有一点阉党、东林党的影子,但又不是全然如此。有些东林出身的汉臣,也主动剃发留辫;有些阉党出身的汉臣,则始终不肯剃发。说起来,不过谄媚争宠而已。不愿剃发者,同样是在争宠,他们劝多尔衮尊重汉人风俗,如此才能更顺利的夺取天下。多尔衮虽然更倾向于颁布剃发令,但却更信重不愿剃发的汉臣。”
“范文程和洪承畴呢?”赵瀚问道。
侯方域说:“这两人都不愿卷入党争,一直保持置身事外的态度。特别是范文程,他被多铎霸占了妻子,害怕遭到多铎的报复。”
嗯,老婆被别人霸占,不但戴稳绿帽子,而且还怕情敌报复自己,更加忠心耿耿为大清效力。
这汉奸当得牛逼!
范文程是满清的头号文臣,多铎则是多尔衮的亲兄弟。一个满清王爷,去抢头号汉臣的老婆,属实离谱到了极点。
满清内部处理得也很离谱,趁机剥夺多铎十五个牛录,罚银一千两。至于被抢走的老婆,不用还给范文程,抢了就抢了呗,头号文臣说穿了还是包衣奴才。
果然,范文程更加谨慎,对大清更加忠心。
赵瀚问道:“那些文官,就死心塌地跟着满清?”
侯方域说道:“倒也不是,许多人都想南下,但又迟疑着没有离开。有些人舍不得官位,毕竟南下之后,在陛下手里不一定当官;也有些人不敢走,一路兵荒马乱的,沿途还有瘟疫,怕是走到半路就要家破人亡。”
其实,侯方域的信息已经滞后。
北京的文官党争又有新结果,辫子党的党魁孙之獬,跑去多尔衮那里进言。说不愿剃发留辫的汉臣,都是心向南京的,是南京买通的奸细。就算不是奸细,也是首鼠两端之辈,打起来随时有可能投敌。
这番话传出去,被迫做了铁杆汉奸的洪承畴,主动把自己的头发给剃掉。
一些胆小怕死的官员,也把头发给剃掉,导致剃发的越来越多。
最后多尔衮也怀疑起来,大家都已经剃发,剩下那些不剃发的,是不是真想投靠南京?
于是,北京的文官,全部剃发留辫子。
也有几个带着家人逃跑,被满清骑兵给追上,全家被当成奸细杀掉。
还有少数在北京没安家的,潜逃进庙观当中,出家当了和尚道士。
此时此刻,北京文官一水儿的金钱鼠尾。
他们似乎也觉得辫子很丑,不能只是自己丑,要丑大家一起丑。因此联合上疏,要求北京外城百姓,必须全部把头发剃掉。
侯方域又说:“陛下,河南虽被满清占据,但许多士绅依旧心向南方。只要陛下出兵,河南必定义军四起,帮着陛下一起杀鞑子!”
“很好,你也随军出征吧,很快就要去打你的老家归德府。”赵瀚笑着说。
侯方域说道:“陛下,只要大同军进兵归德府,晚生愿意遣回老家招募义兵反清!”
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